Acer Liquid

Hola, ayer me regalaron un Acer Liquid S100 con Android 1.6 y no tengo ni idea de como va esto...
Si por ejemplo ahora le actualizo a la version 2 (que es la que me sale en el System Updater) seguiria conservando las apps que tengo instaladas en el movil? Y si le hago un Factory data reset se me borrarian las apps?? En el movil me lo explica pero como esta en ingles no me acabo de enterar muy bn. El movil es de Francia y no trae español, eso se arreglaria con la nueva actu?? Y la ultima pregunta, hay alguna manera de hacer una backup de todas las apps y de mas? por si las moscas...


PD: Decir que el movil ha sido usado un par de semanas y me le han regalado con un par de apps ya bajadas pero no se si son de pago o gratuitas...

Un saludo y aver si me podeis ayudar!